苦瓜如何催芽

第一，浸种。苦瓜种子先用55℃的热水烫种、搅动10分钟，当温度降到30℃时浸种12小时，期间换水三次，洗掉种子表皮的粘液，（最好将种子轻轻嗑开一条缝，有利于种子吸水，浸种时间为8小时）

第二，催芽，将苦瓜种子洗净捞出，用干净的纱布包好，放在30℃左右的温箱内催芽。每天用温水清洗一遍，大约5-8天开始出芽。不具备恒温箱条件的家庭园艺栽培者，可以将苦瓜种子放到湿润的纱布种，用密封的塑料袋装起来，贴肉放置在身上，或者放到暖和的地方，可以保持30度左右的温度。注意，温度20度以下，苦瓜出芽缓慢。

第三，育苗将露白的苦瓜种子放在育苗钵或者育苗盘中，覆土厚度1厘米，最好用育苗土育苗。等长出三四片叶子后，可以移栽。 应在气温稳定后进行，以避免在移植过程中，受到低温的影响而降低成活率

这是在进行消毒浸种以后，为了加快种子萌发所采取的技术措施。催芽过程主要是要满足苦瓜种子萌发所需要的温度、湿度和通气等条件，以促使种子中的营养物质迅速分解运转，供给幼胚的生长需要。苦瓜催芽常采用恒温催芽法和变温催芽法两种方式。

恒温催芽法简单易学、采用普遍，但容易出现发芽偏慢且不整齐现象，需要多次捡芽播种。催芽时把浸种后的种子捞出并稍晾干，用多层潮湿的棉布或毛巾包好，置于30～33℃条件下催芽（可利用恒温箱、电褥子、电灯泡或电热线配合控温仪等措施），催芽过程中每天要把种子和棉布用清水投洗一遍，防止发霉。一般经30小时开始发芽，3天可以达到60%以上的发芽率。

变温催芽法有出芽快且整齐的优点。催芽时先将浸种后的种子搓洗干净，稍晾后装入潮湿纱布袋（或棉布袋）中，然后整个装入种子体积20～30倍的塑料袋中，扎严袋口，每天放于33～35℃条件下10～12小时，25～28℃条件下12～14小时。要求维持塑料袋内壁凝聚小露珠，每天松开袋口投洗种子一次，发现出芽种子要及时选出。用此法催芽一般经3～4天可几乎全部出齐。

另外，为了增强苦瓜和幼苗的抗寒能力，可以把催芽过程中刚刚萌动（裂嘴）但还未吐出胚根的种子放在8～10℃条件下12小时，然后再放置在23～25℃环境下12小时。这样进行变温处理3～4天，再进行播种。采用这种变温处理方法，能够促进早熟，提高前期苦瓜产量。