大闸蟹的正确吃法

       首先我们先准备一点姜末和醋，因为螃蟹属于寒性食物，配上姜末和醋一起吃可以驱寒。

      接下来我们就正式开始吃螃蟹了。一只螃蟹先吃它的哪个部位和后吃它的哪个部位是很有讲究的。我们先从蟹腿和蟹钳开始下手。

       掰下来后呢，我们再把螃蟹的小腿瓣下来，把尖爪去掉，然后把大腿的两头咬掉一点，两头咬掉后，这样我们就可以用小腿把大腿里面的肉挤出来了，是不是很方便呀！

     然后我们再来吃螃蟹的大钳子，螃蟹大钳子中的肉还是比较多的，它的外壳比较坚硬，我们需要用牙齿将它咬开。

      吃完蟹腿和蟹钳，接下来，我们就要吃蟹黄蟹膏了，这个时候就要注意了，因为它里面有四样东西不能吃。

第一，我们把螃蟹腹部的像小盖子一样的东西给扒下来，这个部位是螃蟹的蟹肠，里面都是排泄物，是不能够吃的。

第二，我们再把蟹壳扒开，可以看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西，软软的，这是蟹鳃，这个部位是螃蟹身上最脏的地方，其中含有大量的微生物，也是不能吃。

第三，在这个膜下面有个白色的六边形薄片。

这个部位是蟹心，蟹心极寒，尤其是对于体质寒凉的人，一定不能吃。

第四，在蟹壳的嘴巴下面有一个部位不能吃，就是蟹胃。

蟹胃是螃蟹的消化器官，里面也有各种脏东西

      那么最后剩下的除了蟹壳就都可以吃了，特别是这个蟹黄相当的美味，这两边的蟹肉也非常鲜嫩。另外吃完螃蟹再喝一杯姜茶，可以驱寒哦。