溡尙乖乖 3星
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你好，熟肉丝腌制方法如下：
切肉丝：将猪肉切成细丝，尽量让切好的肉丝大小一致，长短可随意。
腌制：将切好的肉丝放入碗中，加入适量料酒、盐、胡椒粉、生抽、姜丝腌制10-15分钟，让肉丝充分吸收调料。
热锅：将腌制好的肉丝放入热锅中，快速翻炒至肉丝变色，炒熟即可。
1小时前
夜夜眷恋 2星
共回答了228个问题 评论
以京酱肉丝为例：猪肉切丝，加花雕酒、白糖、盐、胡椒粉、生抽酱油、清水、鸡蛋清、干淀粉、清油抓匀腌制即可。
21小时前
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