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用料
牛肉250克、小米椒12个、大蒜2瓣、姜3克、盐少许、青椒1个、泡椒少、许酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺
小米椒爆炒牛肉的做法
将牛肉切成薄片放于碗中，小米椒，青椒，姜，大蒜洗净备用。
牛肉加入适量生粉，料酒，蚝油，酱油，蛋液和植物油，搅拌均匀备用。将牛肉腌制30分钟左右，牛肉会更加鲜嫩，入味。
将所有食材切碎备用。
炒锅烧热之后加入适量食用油，油温上来之后，调小火
13小时前
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