鳄鱼油怎么熬制

逆呮昰傷 3个月前 已收到1个回答 举报

整箱的啤酒 2星

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1)将鳄鱼脂肪组织和预处理液按照(0.5~15)kg:(3~45)l的重量体积比混合,浸泡0.5~2h,得预处理鳄鱼脂肪组织;

预处理液为包含氯化钠和第一抗氧化剂的混合水溶液;

第一抗氧化剂包括柠檬酸、维生素c、茶多酚和鼠尾草酸中的一种或多种;

2)将步骤1)得到的预处理鳄鱼脂肪组织破碎后与吸附剂、烷烃类有机溶剂和第二抗氧化剂按照1:(0.5~3):(0.5~10):(0.0001~0.001)的重量比混合,混合料液进行亚临界萃取,得鳄鱼油粗品;

第二抗氧化剂包括:维生素e、茶多酚和鼠尾草酸中的一种或多种;3)将步骤2)得到的鳄鱼油粗品利用超临界co2萃取法脱色脱味,得鳄鱼油。

21小时前

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