普洱茶回甘快是加糖了吗

不是。普洱茶回甘快，越喝越甜不是添加了什么，而是这款生普的特点。

以冰岛五寨的生普为例，冰岛普洱生茶与其他山头生普的最大不同之处就是入口冰糖甜，入口苦涩度非常低，可以忽略不计，回甘生津的都是甜甜的味感，盖碗冲泡第六泡以后的尾水香气减弱，但口感越来越甜，并不是添加了什么。

1 不是因为加糖
2 普洱茶回甘快是因为它的制作工艺和发酵程度不同于其他茶叶，具有独特的口感；回甘快是因为普洱茶中含有的多酚类物质和儿茶素等成分可以刺激唾液腺分泌，从而给人留下回甘的感觉。
3 如果加糖，虽然会让茶更加甜美，但并不会影响普洱茶回甘快的特点。

不是。

普洱茶回甘的原因，不止在于甜味物质丰富，也在于苦味物质的含量适中，能很快化掉。另外我们常与回甘一起提起的生津，是口腔被普洱茶丰富的内含物质刺激而分泌的，它能够起到滋润口腔，让茶汤更加顺滑的作用。并且唾液中有我们熟知的唾液淀粉酶，可以促进消化，增强养分的吸收。 

普洱茶为什么会回甘

　　01、就是由茶最初的苦味，与之后喉咙返回的甜味共同作用形成的特殊滋味。

　　02、茶入口舌，清甜微苦，随着时间的推移，甜味逐渐超过苦味，最终以甜味结束，在一口茶的滋味间，展现十足的反差与对比，对味蕾带来神奇的冲击。

　　01、其实，回甘不是甜。

　　02、甜，是在陈年普洱茶上和普洱茶尾水上，比较明显。

　　03、经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全转化成单糖，经过后期冲泡后，会慢慢释放于普洱茶汤里。

　　第二种情况就比较明显，一泡普洱茶越冲到后面，甜味越浓，说明，已经喝到尾水了。