豆花肉片汤家常正宗做法

舍不得离去 2个月前 已收到2个回答 举报
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材料：

- 猪里脊肉 150 克

- 豆花 1 份

- 青蒜苗 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 淀粉 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 水 适量

步骤：

1. 猪里脊肉切成薄片，加入少许料酒、生抽和淀粉，腌制 10 分钟。

2. 豆花用热水烫一下备用。

3. 青蒜苗切成小段备用。

4. 锅中加入适量清水，煮开后放入腌制好的肉片，用筷子搅散。

5. 加入豆花，继续煮 5 分钟。

6. 加入青蒜苗段，调入盐和鸡精，搅拌均匀即可。

9小时前

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凉城旧人 4星

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食材明细

猪里脊、内脂豆腐、木耳、盐、生抽、白糖、淀粉、料酒、花椒、小葱。

1、原材料

2、将猪里脊切成薄片。

3、加入生抽、白糖、料酒、淀粉腌制10分钟。

4、将木耳切丝，内脂豆腐用勺子压碎。

5、汤锅加水大火烧开后将腌制好的肉片煮熟捞出备用。

6、汤锅另加水加入木耳烧开。

7、加入豆腐、盐烧开后，加入水淀粉搅拌均匀。

8、盛在容器里，加入事先煮好的肉片。

9、加入葱花、花椒，炒锅烧热油浇在葱花上即可。

7小时前

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