干辣椒放了十年坏不坏

愛面目全非 1个月前已收到2个回答举报

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会坏的，干辣椒是会过期的，如果表面出现霉变时，就不可以食用了。　

干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是含水量低、适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。

11小时前

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干的红辣椒放久了也是可以吃的，因为它本身就是一种水分少的适合长期储存的食物，只要它没有出现发霉、变色、变软等象征着变质的现象就可以食用。

　　我们平时在储存干红辣椒的时候，要尽量将它放置在阴凉、干燥、通风的地方，这样可以让干辣椒保存更久。当我们要食用干辣椒的时候，只要将它取出来清洗干净再烹饪即可。

干辣椒的特点是含水量低，适合长期保藏，但如果保存不当，未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。

将鲜辣椒晒干储存是最原始，也是能最大限度保留其营养素的方法。一般，5公斤的新鲜辣椒可以晒出1公斤干辣椒，只要保存得当，能放两年。建议挑选充分成熟、表皮光滑、色泽鲜亮的新鲜辣椒

9小时前

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