牛展肉是哪个部位

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是牛腿部分。牛仔肉是牛的牛腿部分的肉牛仔是带筋腱的肌肉富含肌肉纤维。牛仔肉实际上就是牛见牛腱又细分为前见后见花渐渐梓，欣边见这5类统称为牛展。

22小时前

共回答了302个问题评论

牛腿部分

1.

牛展肉是牛的牛腿部分的肉,牛展是带筋腱的肌肉,富含肌肉纤维。

2.

牛展肉富含蛋白质氨基酸,比猪肉更接近人体需要,能提高机体的抗病能力,对生长发育以及术后病人调养都有很好的益处。

3.

牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

21小时前

43

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是牛腱子肉。腱子肉是牛大腿膝关节上的肉，腱子肉是由肉膜包裹，肉里还有牛筋，肉是按照一定的纹路生成的，这里的肉比较适合用于卤牛肉。

18小时前

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