先森你好好 1星
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1.锅中加适量水（没过豆角即可），大火烧开，水中加入食盐，滴少许食用油，油盐的作用是保持豆角颜色和口感。
2.倒入倒角，用笊篱轻轻在水中搅动，水开后1分钟盛出即可。
3.这样焯出来的豆角颜色碧绿，口感脆嫩，后期不管是炒还是凉拌都好吃。
14小时前
木寒晨 4星
共回答了456个问题 评论
锅中水开以后加入一点点油和盐，焯3到5分钟就可以了
12小时前
回答问题
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