表面姐妹 3星
共回答了38个问题采纳率：94.5% 评论
首先，将杏鲍菇切成片状，鱼豆腐切块备用。
锅中热油后，加入蒜蓉和生姜爆香，然后放入杏鲍菇和鱼豆腐煎炒至金黄色。
接着，倒入适量清水或高汤，加入盐、鸡精和少许生抽调味，大火煮沸后转小火煮约5分钟。
最后，加入淀粉水勾芡，淋上香葱末和少许香油即可出锅。这样做出来的杏鲍菇鱼豆腐干口感鲜美，香味扑鼻，是一道美味健康的家常菜。
1小时前
青丝如墨 2星
共回答了276个问题 评论
首先，将杏鲍菇、鱼豆腐干和配菜如青椒、红椒、葱姜蒜洗净切段备好。
锅中放油烧热，加入葱姜蒜爆香，然后加入杏鲍菇和配菜翻炒至变软。
接着加入鱼豆腐干继续翻炒均匀，调入适量盐和生抽调味。
最后加入少许水煮开，勾芡收汁即可出锅。这道菜鲜美可口，香气四溢，营养丰富，适合全家人品尝。
21小时前
月冷云掩 3星
共回答了340个问题 评论
鱼豆腐跟杏鲍菇分别洗净，杏鲍菇可以挑选小一点的那种，更嫩一点
步骤2
鱼豆腐切条，杏鲍菇切厚片
步骤3
自制泡椒一份，很鲜美，带着酸酸的味道，微辣
步骤4
平底锅炒热，放入花生油，然后下杏鲍菇炒至略干，就是8分熟左右
步骤5
放入鱼豆腐
步骤6
放入几块泡椒翻炒一下
步骤7
再放入半小勺盐调味，因为鱼豆腐跟泡椒都是有咸味的，所以要少放盐
步骤8
鱼豆腐旺火炒个两分钟一般就可以出锅了，出锅前加葱段即可
18小时前
回答问题
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