生铁锅的正确开锅方法和技巧

相識係夢 3个月前 已收到3个回答 举报

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生铁锅买回去以后,首先要将它放在火上进行烤制,一般烤制起发红也就是我们平时说的叫他烤透,然后将猪皮放在上面不停的进行擦洗擦洗的时候一般用木棒进行主要是以猪身上的肥油类为主一般拆洗上几遍以后,这时候猪油就将其渗透然后放在火上,再次进行烧纸且发红用同样的方式进行两次当过放凉以后进行清洗就可以使用了,这时候的锅是不会生锈的

16小时前

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听闻滥情 2星

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1.

首先往锅里加入少许的清水和洗洁精,然后用百洁布或者钢丝球把锅内清洗干净。

2.

然后用大火烘干水分,从新锅的四周开始用大火烧制,待锅壁微微变色冒青烟时,换...

3.

接下来把烧制好的新锅倒扣放在水槽上,用凉水浇在新锅的四周,使新锅降温。

4.

然后把新锅翻过来,再次用钢丝球和洗洁精清洗干净。

14小时前

50

鸡朮总 2星

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刚买的生铁锅要开锅时,首先把锅烧大热,用一大切带油的猪皮,至边至底的去擦,烧烧再擦,再拿一块粗布擦至油光黑亮。

11小时前

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