参花蛋汤的做法

泡沫初夏 4个月前已收到2个回答举报

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食材：鸡蛋一个，海参花1个，香菜适量，葱花适量

步骤

1.锅中烧水把海参放进锅里烧开

2.然后准备好蛋液！锅中开后，加入蛋液快速搅动

3.碗中准备好葱花，香菜段

4.把海参汤直接倒入碗中，加入适量的盐就好了

参花与鸡蛋都是鲜美的食味，所以尽可能不多添加调料，保持原汁原味

3小时前

共回答了317个问题评论

海参花即海参的肠和卵，也就是海参的内脏。以前人们很少注意到，更谈不上珍惜了。而在国外，尤其是韩国的人，则把海参的肠和卵利用到了极致。他们把海参肠卵称美誉为“海参花”，或者先用其沏茶泡酒，然后再煨汤，或者把新鲜的“海参花”盐渍发酵制成参花酱，在市场上价格特别昂贵。今天捕快就做了一份海参花鸡蛋汤

准备食材：鸡蛋两个、海参花25克、元贝15克、姜丝少许

做法：海参花用清水浸泡4小时左右洗洗干净备用。锅内加水倒入姜丝、元贝、海参花大火烧开，改中火煮15分钟，打入蛋花调味即可

既省时又省事的海参花鸡蛋汤做好啦美味滋补。大家快来试试，千万不要放鸡精、味精类的调料，放点盐就很鲜美了。

1小时前

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