捉鬼师 3星
共回答了347个问题采纳率：94.5% 评论
带皮好，牛尾带皮的营养价值更高,但处理起来比较麻烦。市面卖的大多都不带皮,这样的牛尾处理起来比较简单,洗净斩段就可以直接烹饪了。
5小时前
欢喜者 2星
共回答了206个问题 评论
牛尾带皮的好，牛尾的一端粗如拳头，另一端却如食指般细，边上的肉也由厚到薄，牛尾外面有一层筋膜，肉里布满毛细血管般的脂肪和筋质，而这些脂肪和筋质却能调节干柴的牛尾瘦肉，使之更加松软和滑嫩。
牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也比较不贵，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味
3小时前
四顾风雨桥 2星
共回答了252个问题 评论
牛尾带皮好要是不带皮就什么也没有了光 剩骨头了。
1小时前
回答问题
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
5个月前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
5个月前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
说一说作者喜欢吹泡泡的原因
1个月前2个回答
成年人最快学拼音的方法
1个月前1个回答
轻卡虎威驾驶室一直吱吱响
丹麦木槿耐寒品种
4个月前1个回答
一日薄暮的薄是什么意思
2个月前2个回答
九山饭团正宗做法
4个月前2个回答
验光配镜是什么样的
猪皮冻最简单的做法怎么做
1个月前4个回答
k金表带发黑怎么清洗
3个月前2个回答
