褡裢火烧诞生于哪一年

无法确定。
因为褡裢火烧这道菜的起源并没有确切的记录，因此无法确定它的诞生年份。
其中一种流传比较广的说法是，褡裢火烧最早源于江西省永丰县，但是具体出现的时间和年份并不清楚。
此外，褡裢火烧在不同的地方有不同的做法和口味，也加深了它的起源难以确认的情况。
因此，无法给出确切的年份以及更多的历史背景和文化渊源。

褡裢火烧诞生于清朝乾隆年间原因是：褡裢火烧是由民间艺人借鉴豫剧、越剧等戏曲形式所发展而来，最初起源于江苏泰州、南通等地，并在乾隆年间流行一时。
褡裢火烧是一种具有特色的传统戏曲形式，通过嬉笑怒骂、唱念做打等手法，表达了民众的生活情感和社会现实。
该戏剧中的角色有着不同的形象和特点，例如爱恨情仇、悲欢离合等。
褡裢火烧通过戏曲表演，展现了中国传统文化魅力和民族精神。

褡裢火烧起源于1876年，首次亮相于北京老东安市场。之所以被称为褡裢火烧，是因其制作成形后酷似旧时人们肩背上前后两片的“褡裢”，故得此名。

北京左邻右舍餐饮有限责任公司是一家主营著名小吃褡裢火烧的连锁店经营企业，创建于2003年5月。公司遵循继承和发展北京独特风味的原则，弘扬北京民俗文化，贴近百姓，服务大众，打破小作坊式的经营模式，小吃产业化、精品化，建造优质品牌。在创业二年的时间里稳扎稳打，已经相继在北京宣武区、崇文区、丰台区等地发展到了六家连锁直营店，如今的左邻右舍褡裢火烧已经成为京城百姓生活中必不可少的重要内容。公司计划从2006年开始以授权加盟的方式在全国扩大连锁店的规模，将这一北京著名小吃和民俗文化向全国推广。

褡裢火烧（dā lián huǒ shāo）是老北京常见的传统名点，相传，褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。制作时，用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入平锅中油煎至金黄色后，起锅上桌，趁热食用。其色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。因其长条型，有时对折，类似古代背在肩上的褡裢，故名褡裢火烧。其口味类似锅贴，但形状不同。