黄豆酱的用途

若迈风 3个月前 已收到2个回答 举报

惘然思念 4星

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黄豆酱主要用于食品的烹饪。黄豆酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,可以用于炒、焖、醮、蒸、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。

18小时前

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回顾夏天 4星

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黄豆酱又称大豆酱、豆酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而成,是我国传统的调味酱。黄豆酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,可用于烹制各种菜肴,也是制作炸酱面的配料之一

16小时前

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