如何用奶糖做零食

非紸流 3个月前已收到2个回答举报

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1、奶粉、炼乳称好，倒在一起，奶粉的牌子不同，吸水性也不同，炼乳也会上下浮动20克左右，这个自己根据实际情况调整，喜欢软一点儿的多加一点儿炼乳，硬一点儿的就多点奶粉。

2、用刮刀将奶粉、炼乳混合均匀，直到看不到干奶粉为止，然后用手将奶粉捏成团，表面尽量光滑一些，用手揉十分钟左右。

3、用擀面杖擀成一厘米左右的厚块，边缘用手整理一下，方方正正的会比较好切，盘子里垫一张不沾油纸，奶糖块放进去丢进冰箱冷冻一个小时，有人说可不可以用保鲜膜包好直接放冰箱，如果冰箱比较空可以直接放进去，不然就放在盘子里吧，以免变形。

4、从冰箱取出来切块就可以吃了，冷冻后再切形状会比较好看，吃起来会更有风味一些。

2小时前

共回答了492个问题评论

我的方法是把奶糖炒融化放入器具，适当放着坚果，越美味道更好。

1小时前

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