蝶乄舞 2星
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材料：油炸过的鲤鱼、葱、姜、蒜、番茄酱、水、盐、胡椒粉、白糖、陈醋、味精、水淀粉。
1、捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中
2、锅内留底油，爆香葱姜蒜粒。
3、再放入番茄酱略炒。
4、锅内加入适量的水，再放入盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。
5、淋入适量水淀粉炒匀。
6、再放入1汤匙的熟油。
7、直到锅内芡汁明亮均匀。
8、把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。
21小时前
尘世雕镂 3星
共回答了358个问题 评论
呵呵 我觉得炸好的鱼煮起来味道更好，最好用肉汤煮鱼，将肉汤倒入锅内，放入姜片，料酒，葱白，八角，花椒，胡椒，点几滴生抽，烧开，放入炸好的鱼，大火煮开，转至小火煲20分钟，撒上葱花即可
19小时前
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