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烧饼松软小窍门:
1、面团要稍稍发酵或全发。
2、为烧饼能起层,要涂抹芝麻酱,而且芝麻酱需要用油调稀才更顺滑。
3、电饼铛或厚底煎锅烙饼,先淋点水盖盖煎,要熟时再揭盖煎两面,饼做出来口感才外皮酥脆内瓤松软。
13小时前
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