虾肉蒸几分钟能熟

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蒸虾需要15分钟左右。蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟，若是蒸虾的时间太长，那么则会导致蒸虾变老，从而影响其口感，一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间大概需要15分钟即可将其蒸熟。清蒸虾是以虾为主料的一种食物，味道鲜美。

1小时前

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6-10分钟。如果个头比较小，蒸个6分钟就可以，一边个头比较大的大虾，蒸10分钟可以，可以看看虾肉有没有全部变红，变红就说明熟了。虾可以有很多吃法，可以直接清蒸沾酱料吃；加入蒜蓉煮蒜蓉大虾；可以把虾肉取出来，剁烂包虾仁饺子；还可以加辣椒煮麻辣鲜虾。

21小时前

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若虾为整只蒸，需水开上锅蒸5分钟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。

若虾为去头蒸，需水开上锅蒸4分钟。因为虾去头之后，虾肉内部水分更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。

若虾为开背蒸，需水开上锅蒸3分钟。

因为大虾开背后，内部肉质已全部打开，受热面会大大提高，且虾的厚度也被一分为二，蒸制时间会明显缩短，一般上汽蒸3分钟即可。

若蒸无壳虾仁，需水开上汽蒸3分钟。虽然虾已完全去壳，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，需要蒸满3分钟再吃为佳

18小时前

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