过气的澎湃 2星
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1、鸡蛋清＋纯牛奶＋白砂糖，进行搅拌，搅拌好撇去浮沫；（我用的打蛋器搅拌十秒钟就可以了）
2、倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞；
3、上锅蒸15分钟，关火闷几分钟后取出，去掉保鲜膜；
4、放上葡萄干或者其他爱吃的水果粒即可食用，（放进冰箱冷藏一会口感更佳）。
扩展资料：
双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。
15小时前
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