如何做香菇炒鱿鱼

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天边仰望 2星

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食材清单:

鱿鱼 3块 、 鲜菇 半斤 、 元茜 2条 、 姜 1块 、 盐 少许 、 淀粉 少许 、 耗油 少许

烹饪步骤:

鱿鱼洗净,切花。香菇洗净,对半切。生姜切一小段,切丝。元茜切一小段。2热油,下生姜丝,爆香。下香菇翻炒,加少许盐,翻炒至六成熟后放鱿鱼,加少许蚝油。鱿鱼炒熟成卷后,加少许粉水,即可出锅。

6小时前

12

年轻沭阳 1星

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主料

鱿鱼

500克

香菇

200克

辅料

适量

适量

生抽

适量

米酒

适量

蚝油

适量

适量

蒜头

适量

红甜椒

适量

适量

芹菜

适量

步骤

1.芹菜洗净。

2.香菇切成块。

3.芹菜切成片。

4.鱿鱼切成花刀。

5.姜蒜切片,葱切末,甜椒切成丝。

6.热油炒香姜蒜,葱头。

7.先倒入鱿鱼大火翻炒。

8.加入香菇。

9.芹菜段一起翻炒。

10.加入生抽,米酒,盐,蚝汁炒匀。

11.加入甜红椒丝一起翻炒。

12.炒至入味。

13.撒上葱花即可。

14.装盘上菜了!

小贴士

鱿鱼炒熟即可,不要过多的炒,以免影响口感呢!

4小时前

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