娃娃菜炒粉丝怎么做好吃

收敛惆怅 1个月前已收到3个回答举报

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1、主料：娃娃菜500克、火腿20克、瑶柱1个、虾皮30克。2、辅料：盐2茶匙、鸡汁1茶匙、白糖1茶匙、鸡油3茶匙。

3、瑶柱用开水发起，不然是硬的，发瑶柱的水不要倒了。

4、火腿切成薄片之后，再改刀成丝。5、娃娃菜改刀，一分为二先，然后分别改小。

6、把娃娃菜煮熟，煮的时候里面加一点盐和油，煮好之后，装碗。

7、重新掺水，把姜丝、虾皮、瑶柱及瑶柱的水一起倒进去，小火煮开。然后加入鸡汁、盐、白糖、鸡油调味，最后把汤汁淋在娃娃菜上面即可。

12小时前

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材料

娃娃菜1把粉条1把生抽2茶匙（10ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）红辣椒5只大葱4片八角1个

做法

1)粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。娃娃菜洗净后，切成段。

2)炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒娃翻炒。

3)倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在娃娃菜上。然后将粉条倒在娃娃菜上（不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅），倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。

11小时前

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用料

材料

娃娃菜

粉丝

葱、姜、蒜

做法

1. 把娃娃菜洗净，切或者撕成适宜的大小

2. 粉丝用温水冲一下，或者焯一下。然后用凉水过一遍，防止粘连在一块儿。

3. 锅热，入油，用葱姜蒜末炝锅。

4. 之后倒入娃娃菜，放盐，味精，胡椒粉（酱油，醋，根据个人喜好），翻炒。

5. 加入粉丝，翻炒一下。

6. 大功告成啦

8小时前

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