鱿鱼豆炒韭菜的做法

佳小妞 1个月前 已收到1个回答 举报
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说爱是真 2星

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食材:

韭菜半斤鱿鱼一个

蒜头两个

蚝油适量

盐适量

油适量

做法:

1、把鱿鱼里面的暗红色的膜去掉，到倾斜45度角打上花刀，然后翻转一下，在倾斜45度角切上花刀，是两次切出的花刀交叉，形成麦穗状，然后把打上花刀的鱿鱼切成小块。韭菜清洗干净之后切段，蒜头拍扁切成泥备用！

2、起锅烧油，油热倒入蒜头，煸出香味之后倒入韭菜！大火翻炒微微变软之后倒入鱿鱼。大火翻炒至鱿鱼卷起来，加入适量的蚝油，适量的盐脚翻炒均匀之后就可以出锅装盘啦

8小时前

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