马肉的做法顺口溜

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马肉做法顺口溜是一种便于记忆马肉烹饪方法的方式，通过押韵的形式来传达马肉的处理和烹饪技巧。以下是一个简短的顺口溜，描述了马肉的基本做法：

选马肉，看颜色，新鲜亮，无异味。

洗净后，切薄片，浸泡血，除腥味。

配料齐，腌得香，翻滚煮，熟透软。

红烧炒，或涮锅，味道美，营养全。

这个顺口溜简单概括了挑选马肉、处理马肉和烹饪马肉的基本步骤。实际上，马肉的做法因地域和个人口味而异，可以有多种不同的烹饪方式，如红烧、炖煮、烤制、生食等。在烹饪马肉时，应注意去腥、调味和火候的控制，以保证马肉口感鲜美、营养丰富。

7小时前

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马肉的做法：

　一.将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。

　二.将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。

5小时前

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