小花姐夫 4星
共回答了444个问题采纳率:93.5% 评论
区别如下:
1.颜色:三文鱼的色泽鲜明,肉质坚挺;鱼皮光滑,不浑浊;鱼肉呈橙红色,且脂肪分布如大理石。
2.手感:新鲜的三文鱼摸上去感觉有弹性,按下去会自己慢慢恢复,而冒充的三文鱼摸上去则没有弹性。
3.口感:新鲜的三文鱼入口感觉结实饱满,鱼油丰盈,味道甘香,肉质爽滑,脂肪均匀,不太油腻。而冒充的虹鳟鱼,肉的颜色较淡,比较有嚼头,口感上很容易区分。
2小时前
情敌是鹿晗 2星
共回答了220个问题 评论
三文鱼的鱼皮比普通鱼类光滑,不浑浊,口感上三文鱼比一般的鱼类嫩!入口即化,细腻,营养价值也比一般鱼要高,高蛋白,是一种很好的健康食品,三文鱼的味道比一般鱼比起来不会有太浓的海水味!
1小时前
丨萨叫兽丨 1星
共回答了113个问题 评论
淡水养殖的三文鱼是虹鳟鱼,品种不一样。鱼体内可能含有的寄生虫是淡水环境的,可以危害人体健康(而海水的三文鱼有寄生虫也不用管,对人无影响,所以生吃没问题)淡水三文鱼尽量别生吃。
22小时前
回答问题
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