家常焖子卷的做法

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面粉、酵母粉、白糖、温开水、盐味、植物油、胡萝卜、鸡蛋、青红辣椒、大酱等

【制作教程】:

1、准备好所需食材。

2、300克面粉、3克酵母、一勺白糖、150毫升温水揉成光滑的面团。

3、将食材揉成好的面团擀成大片,表面刷上一层底油放入胡萝卜碎涂抹均匀。

4、从一头卷起备用。

5、切成大小均匀的面剂子。

6、两个面剂子落在一起。

7、用筷子中间按压将面剂子抻长,用筷子缠绕两圈。

8、食材放入蒸锅中醒发两倍大。

9、调制酱料:三颗鸡蛋葱花、青红辣椒末、两勺黄豆酱、一勺食用油搅拌均匀。

10、放入蒸锅水开后蒸煮十五分钟,关火焖至勺分钟。

16小时前

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