糯米粉烫熟太黏怎么补救

狗繞道 3年前 已收到2个回答 举报

塞进酒杯 4星

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1、一般糯米粉蒸出来太粘,多半是没有加粘米粉的缘故,如果只有糯米粉的话很容易导致蒸出来的面团过于软糯、粘手,这个时候我们要重新制作一份,在糯米粉里面加上粘米粉一起和成团。

2、另外也可以在糯米粉里面加一些玉米淀粉一起制成面团,这样做出来的面团不仅有糯米粉软糯的可口,同时也会比较有弹性,方便将馅料包进去。另外制作的时候注意水不要加的太多,否则也可能出现太粘的情况。

19小时前

13

浪迹旧时 3星

共回答了378个问题 评论

糯米粉烫手,太粘。这个时候我们赶快加入玉米淀粉进行揉搓。把它做成长条包入馅料。进行油炸。也是一种不错的美食。口感脆糯。

17小时前

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