旧人九事 1星
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1.
花生米 清洗一下 沥干水分
2.
开小火,把花生米倒入炒锅
3.
倒入精盐,炒制时要不停地翻炒
4.
开始因为花生米有些水分,花生米外沾满了盐
5.
炒了一会儿,花生米外的盐慢慢脱落,直到没有
6.
当花生米的香味越来越浓,颜色也变深时,花生皮有些裂开时,花生米就炒好了
7.
用漏勺将盐筛掉
8.
将花生米装盘晾凉即可小贴士1、炒过花生米的盐不要扔掉,可以反复使用2、炒好的花生米,要马上用漏勺捞出,如果不捞出,盐的余热会继续加热花生米的,花生米会炒过的3、用同样的方法炒些核桃仁、瓜子、毛栗子都不错。4、盐炒花生米是通过盐与花生皮之间传热炒熟的,干盐不会渗入花生米内,所以不必担心过咸。
4小时前
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炒盐水花生米是一道非常受欢迎的中式小吃。以下是制作炒盐水花生米的简单步骤:
所需材料:
- 花生米:500克
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将花生米放入清水中浸泡一段时间,去除杂质和灰尘。
2. 用厨房纸巾将花生米擦干水分,或者用厨房毛巾轻轻擦拭,直到花生米表面不再有任何水分。
3. 将盐撒在花生米表面,然后将花生米放入热锅中,用中火翻炒。
4. 炒至花生米表面变色,香味四溢,再加入适量的食用油,继续翻炒几分钟。
5. 炒至花生米完全熟透,表面颜色变深,盐味浓郁,即可关火。
6. 将炒好的花生米盛出,装盘即可食用。
炒盐水花生米不仅美味可口,而且营养丰富,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于促进心脏健康。同时,盐水的调味作用也为炒盐水花生米增添了一份独特的口感。
15小时前
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