剁椒面的做法

贬值情感 1个月前 已收到3个回答 举报
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背对背流泪 3星

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主料面条（生）适量辅料黑木耳适量鸡蛋适量剁椒适量调料食盐少许植物油适量剁椒面的做法1.木耳冷水泡发，去除根蒂洗净切碎；

2.鸡蛋两颗调匀后放入少许盐，煎蛋饼打散；

3.锅内放油，放入剁椒炒香，然后放入木耳碎翻炒后放入准备好的鸡蛋继续翻炒；

4.可以适当放几根青菜，炒至青菜断生调味出锅即可；

5.将炒好的料放在面条上，拌匀。

2小时前

29

和我演绎 1星

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剁椒面做法如下

面条250g、花生油适量、盐1小勺、剁椒2勺、葱1根、蒜3瓣

剁椒面正宗做法

1、葱蒜清洗干净，蒜去皮捣成泥，葱冼净切花，剁椒切碎

2、锅内烧开水，将面条煮熟

3、将煮好的面条捞出，沥干水分，将葱花、剁椒与蒜泥放于面上，加1小勺盐

4、起锅烧油，油热泼在面条上，吃的时候拌匀即可

1小时前

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莪介意 3星

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主料湿碱水面250g辅料香油适量剁椒适量香醋适量香葱适量生抽适量香菜适量大蒜适量步骤1.原料：湿的碱水面、香葱、香油、香醋、生抽、蒜、香菜、剁椒2.香葱切成小葱花3.蒜剁成末4.香菜切成长段5.碱水面开水入锅煮至水开6.捞出过冰水后沥干水分7.沥干水分的面条装入一个大碗里，底部铺上香菜垫底8.加入生抽9.香醋10.油浸剁椒11.搅拌均匀后就可以食用了

22小时前

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