普洱茶怎样存

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夜尚濃妝 3星

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最好的选择是密封保存，因为只有密封，才能很好地保持微生物小环境的稳定。散茶接触空气面积大，容易氧化，不适宜长期保存。长期存放的最佳选择——茶砖。知道了普洱茶存放的要点后，会发现茶砖在长期储存中具有绝佳的优势。

因为方方正正的茶砖，存放时能够紧密堆叠，砖与砖之间的空隙很小，从而在最小空间内实现最高密度的茶品存放。

茶砖方方正正，可以紧密堆叠存放茶砖，还能极大地减少了茶品的占地空间，有效促进存茶空间的利用率。

存放茶砖时，可以将大塑料袋置于纸箱之中，再将茶砖放进纸箱紧密排列，最后将塑料袋和纸箱一起密封。好茶的共性在于活性，理解了活性，就抓住了普洱茶的核心。

21小时前

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普洱茶的几点保存方法:

　　1、必须在干仓陈化

　　干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。

　　2、温度不可骤然变化

　　仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普洱茶，此种情形在香港的茶库时有发生。

　　3、避免杂味感染

　　茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，此外，也应力求贮放环境清洁、无杂味。

　　4、利用竹叶包装

　　「茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之」《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重新包裹，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。

　　5、注意茶龄寿命

　　普洱茶陈化年代及寿命，到底是二十年、上百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是:「汤有色，但茶味陈化、淡薄」。现代加工的熟普洱茶一般陈化五年到十五年口感就比较好了，生普洱茶可存放十年到五十年。

19小时前

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