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原料：面粉、五花肉、虾皮、五香粉、鸡蛋、生抽、盐、葱、麻油。
做法步骤：
第1步、葱洗净切末。
第2步、虾皮洗净沥水。
第3步、肉末放入碗中，加葱末、虾皮、鸡蛋。
第4步、加几滴麻油先拌匀，再加适量盐、生抽、五香粉搅拌均匀，饺子馅就做好了。
第5步、面粉加水搅拌成絮状。
第6步、和成较光滑的面团，醒10分钟。
第7步、面团放面板上分成小剂子。
第8步、擀成饺子皮。
第9步、包饺子。
第10步、锅里加水烧开，放入饺子大火煮开，然后加小碗凉水盖上锅盖煮开，再加两次凉水煮开即可。
第11步、出锅装盘开吃。
16小时前
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