西米芋头糕芬姐的做法

堕情仙子 1个月前 已收到2个回答 举报
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灵魂小 3星

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步骤/方式1

用料：西米150克，芋头150克，温热水150克，白砂糖30克，淡奶油30克。

做法：备好材料。

步骤/方式2

西米加入15克糖，加温水搅拌均匀。

步骤/方式3

拌匀后覆盖保鲜膜，放置30分钟。

步骤/方式4

芋头去皮切块蒸熟放入淡奶油和剩余的糖。

步骤/方式5

压成泥。

步骤/方式6

芋泥和西米泥分别取小剂子揉成一个个25克左右的团子。

步骤/方式7

取西米团捻成饼状。

步骤/方式8

包入芋泥团。

步骤/方式9

封口揉成团。

步骤/方式10

然后裹上一层玉米淀粉防粘。

步骤/方式11

用模具压出花纹。

步骤/方式12

上锅盖上盖子蒸30分钟。

步骤/方式13

出锅！

步骤/方式14

开吃！

1小时前

18

溫習寂寞 2星

共回答了227个问题 评论

步骤/方式1

西米水里煮至中间有个小白点后关火焖一会

步骤/方式2

待西米变成全透明备用

步骤/方式3

芋头切成丝上锅蒸熟

步骤/方式4

捣成芋泥

步骤/方式5

将西米倒入芋泥里，加入糖和淀粉

步骤/方式6

上锅蒸10分钟

步骤/方式7

西米芋头糕就完成啦

21小时前

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