珍宝蟹红烧的做法

不贰心瘋子 3个月前已收到4个回答举报

牵手斑马 5星

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食材：珍宝蟹2只，10克酱油、10克醋、10克糖、3片香叶、1个八角、1块姜、5克干辣椒、盐8克。

做法：

1.首先对洗净的珍宝蟹脚切割。留脚前段肉多部分。再将珍宝蟹对半切开。起锅烧油。加油锅底一层足够，把对半切开的蟹身，一个一个膏朝下，先在油里煎一下。

3、然后放入蟹脚翻炒。接着放入姜块、酱油、糖、醋、八角、香叶、干辣椒，盐翻炒几下。盖盖子收汁即可。

21小时前

倚楼看红颜 4星

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首先我们需要准备适量新鲜的珍宝蟹，把珍宝蟹准备好之后，处理干净，切成比较小的块状。

然后再准备一些自己比较喜欢吃的配菜，可以准备土豆，香菇，豆芽等等。

然后在锅中加入适量的食用油，油热后加入入葱，姜，蒜等大料，然后把准备好的珍宝蟹和蔬菜一同放入锅中，炒熟之后加入红烧酱料就可以了。

19小时前

恰春光也 2星

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1、把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用2、锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，然后加进4碗水，放盐和一点点糖，大火烧开后，逐块放进切好的蟹块，要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里（这样可以保留多点蟹汁），加洋葱，然后合上盖煮15分钟左右。起锅前加入葱花和香菜末就可出锅了。

16小时前