水汆羊肉怎么做

简爱太难 3个月前 已收到3个回答 举报
赞

当大叔 2星

共回答了88个问题采纳率：97.5% 评论

步骤/方式一

锅中放入清水，加几片生姜、花椒粒，开锅后改小火慢煮

步骤/方式二

小葱、香菜切碎备用

步骤/方式三

羊肉切片，放入少许盐、白胡椒、2勺料酒，拌匀入味。

步骤/方式四

加入淀粉搅拌均匀、让淀粉包裹着羊肉这样羊肉更嫩

步骤/方式五

粉条用热水泡软

步骤/方式六

花椒和生姜煮出香味后，放入粉条 怕吃到花椒粒，可以把花椒和生姜捞出，再放入粉条。

步骤/方式七

放入腌制好的羊肉，用筷子搅散、烧开、撒上香菜就好了

2小时前

23

只是愛著妳 2星

共回答了290个问题 评论

1· 切好洋葱、香菜、西红柿

2· 放入少量抹过羊肉的水，放入少量花椒、大料，水开小火1-2分钟后放大火，放入羊肉片，大火搅拌羊肉至变色，马上放入洋葱和西红柿继续搅拌

3· 放入冰糖，搅拌至洋葱变软

4· 放入香菜，继续搅拌，待香菜变软，放入适量盐

5· 继续搅拌，关火

1小时前

32

空气有味道 3星

共回答了326个问题 评论

1、东北酸菜沥干水分，切成细丝

2、羊肉片加入几滴白酒、1小勺盐，1小勺白胡椒粉腌制片刻

3、起锅烧热，倒入1大勺食用油，烧至5成熟，放入葱段、姜丝爆香，放入酸菜煸炒

4、酸菜炒至收缩，加入温水没过酸菜，大火烧开煮5分钟

5、加入泡好的粉丝煮片刻，再加入羊肉片煮2-3分钟

6、最后加入一小撮枸杞，1/2小勺盐、1小勺胡椒粉调味，起锅撒少许香菜

22小时前

46
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com