番茄金针菇鸡蛋汤的做法步骤图怎么做好吃

纠结小姐 2个月前已收到2个回答举报

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用料

金针菇1把，西红柿2个，鸡蛋2个，葱花食用油，盐，醋，糖

做法

热油，炒好鸡蛋乘出

番茄顶部用刀划十字，开水从顶部往下烫，去皮，切4到6块

热油，炒番茄至油汁变橙红色，放鸡蛋和水

煮沸放切2到3段的金针菇，煮3分钟，收汁

放葱花，盐，醋，翻一下就做好了

16小时前

共回答了282个问题评论

1,西红柿用开水烫一下去掉外皮，切小快或者片状都可以！去掉口感好（也可以不去皮）！

2,金针菇去少许尾部，用手撕开，用开水氽一下备用！

3，鸡蛋两个，用筷子打撒备用！

4,锅里加油烧热下鸡蛋炒至微黄，再下入西红柿大约炒至10秒，加入适量饮用水，加两片姜，大火烧开，煮大约2分钟，调味：盐，味精，鸡粉，少许白糖（提鲜），少许胡椒粉，再下入金针菇烧开即可，汤汁鲜美，美味适口…（可以撒少许葱花和香菜叶）

希望对你有帮助，手机打字，若有不懂再为你一一回复…热爱美食不懂随时可闻…谢谢

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14小时前

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