偽娤筷樂 4星
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方法一:入锅烙
在去猪皮毛的时候,可以将铁锅放到火上烧热之后大火改成小火,然后用夹子或筷子夹着带有毛的猪皮,将这些猪皮放到铁锅里进行反复擦拭,最后用菜刀在猪皮表面来回刮即可轻松去除猪毛。
方法二:直接烤
或者将家里边的煤气灶打开,煤气灶调到小火的状态;接下来,用镊子或者筷子夹住带毛的猪皮,将猪皮放在火上烤。不需要烤太久就可以轻松去除猪皮上的毛了。
方法三:松香
将一块松香放在容器内熬化,然后趁热倒在猪皮上;等到松香冷却后,从猪皮上揭去松香。这样肉皮上的毛即可被清理干净,但最好多洗几遍猪肉。
方法四:镊子或修眉刀
如果猪皮上的猪毛比较少的话,可以选择用镊子或者修眉刀来去除。用镊子拔掉猪皮上的毛,或者就用刮胡刀、修眉刀刮掉猪皮上的毛即可。
8小时前
落难小仙女 4星
共回答了465个问题 评论
猪毛的去除方法有很多,比如将猪皮放入开水中泡一会,等待三分钟左右,把猪皮捞出来趁热拔上面的毛,并且用刀将残留的肥肉刮干净。
还有一种方法,就是直接用火枪烧猪毛,这种方法比较简单、方便,能快速将猪皮上的毛处理干净,只是猪皮上会留下许多黑色的脏东西,需要反复用清水清洗猪皮。
其实,最好的办法,就是用镊子慢慢将毛镊出来。以上两种方法只能去除猪皮表面上的毛,清理完之后,上面依旧有许多小毛。若是猪毛很少,不想用镊子拔掉,就用刮胡刀,或者是刮眉刀。
如果用开水浸泡猪皮的话,最好放在锅里烧一会,待猪皮被加热后,上面的毛就比较容易清理下来了。煮猪皮的时候,需要使用铁锅放到火上,在铁锅里面不用加一滴的油,只需要将铁锅开火烧热之后,将大火改成小火,之后用夹子清理猪皮的毛即可。
将猪皮放进锅里清洗,整个过程不需要用太长时间。为了防止手指被烫伤,戴上一副手套最好。注意一定要趁热拔猪皮上的毛,这样才能将上面的毛清理干净。
6小时前
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