螃蟹菇做法

那首遇见 1个月前 已收到3个回答 举报
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哋咾兲謊 1星

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1.准备新鲜蔬菜，蟹味菇、西兰花、彩椒；

2.将彩椒切菱形片；

3.将西兰花拆小朵后，放入煮锅内，水中放入2克食盐，将西兰花焯烫熟；

4.炒锅内倒入食用油，放入蒜片、姜片炒香；

5.放入蟹味菇翻炒；

6.放入半小勺蚝油，翻炒；

7.再放入焯好的西兰花、彩椒片，翻炒，放入食盐调味即可。

9小时前

32

太会演 2星

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1、主要食材：蟹味菇、鸡蛋、胡萝卜

2、蟹味菇切去老根洗净，胡萝卜去皮切薄片、香葱切末、鸡蛋打入碗中。

3、切好的蟹味菇和胡萝卜放入沸水中焯水。

4、焯过水的的胡萝卜和蟹味菇控干水份，放入鸡蛋碗中，加入香葱末。

5、打散加入适量食盐。

6、加入食盐后再次搅拌均匀，

7、热锅热油，放入搅拌均匀的蛋液，

8、稍稍定型后推炒，

9、加入少许热炒鲜露提鲜，

10、推炒均匀熟透即可关火盛出。

7小时前

37

异常挂念 3星

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材料:

蟹味菇200克，番茄1个，番茄酱1大勺，盐适量，鸡精适量，食用油，淀粉1小勺，水2小勺。

做法:

①蟹味菇洗干净后，沥干水分备用。

②番茄切细丁备用。

③锅热后，倒油。油7分热时，放番茄酱进去翻炒半分钟，小心被溅烫到。

④倒入番茄丁，炒3分钟左右，直到番茄变软出汁，然后放入蟹味菇。

⑤煮开后，转小火，改上锅盖煮3分钟左右。

⑥小碗里放淀粉，加水，搅拌成均匀的水淀粉。

⑦待汤汁变少，转大火，倒入水淀粉，放鸡精，收汁，即可出锅了。

4小时前

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