泪染残妆 2星
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先刷油,再撒孜然粉、辣椒粉、胡椒粉,芝麻。 烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又copy有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。 而对木炭地要求也各不相同,中国地木炭共有三种适合烧烤。
一:原木木炭,二:机制木炭,三:工业焦炭,原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木知烧烤味道一般。 烧烤:分为明火烤和暗火烤两种。烧烤类食品的特点是一般在温度100度以上的高温加热,烤制的食品要有特有的焦糊香味。烧烤食品的种类分为直接火烤和间接火烤。直接火烤种道类很多,有五六种。
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