紫苏叶需要焯水吗

她知你心 1个月前已收到5个回答举报

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回答是否定的。紫苏子叶不需要焯水。用水清洗干净可以直接生食，也可以做紫苏子叶咸菜，它还可以做苏耗子。烤肉时用它可以包肉吃。总之，紫苏子叶焯水后它的营养成分就会流失，而且影响它的口感。所以，食用紫苏子叶时避免焯水。保持它本身特有的清香味道和它爽脆的口感。

1小时前

共回答了201个问题评论

紫苏叶大多是不用焯水的。

很多人经常用紫苏叶来做海鲜，提鲜作用非常强，而且紫苏叶高雅的颜色和独特的香气让菜肴看起来十分有食欲。紫苏叶做出来的菜不仅好吃，还有食疗作用哦。

紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症。紫苏叶还有使机体支气管分泌物减少的作用，具化痰平喘的功效。

另外，紫苏叶中主要的成分紫苏醛，这种物质能够有效的升高体内的血糖含量。所以说，如果你的体质是属于低血压体质，日常可以将紫苏叶泡水喝，好处多多。

苏叶是可以凉拌吃的，大多数情况下是不用过水的。

21小时前

共回答了455个问题评论

紫苏叶吃的时候不需要焯水，本来就有香味，焯水了香味大打折扣，就失去了最主要的功效了。

18小时前

共回答了373个问题评论

紫苏叶不需要焯水直接放入水里

14小时前

共回答了39个问题评论

紫苏叶，如果炒菜，直接下锅炒就行了。如果凉拌，可以焯一下水再拌。

9小时前

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