瑶柱发霉原因

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瑶柱发霉的主要原因一般都是受潮导致的,或者是高温状态下瑶柱也容易出水发霉。瑶柱是贝类的肉连接贝壳的韧带,瑶柱从贝类中剥出来后要经过清洗,晒干(烘干)这些步骤后制作而成,瑶柱由于是海水贝类的,所以会自带些咸味,存放时容易受潮,一旦受潮就很快发霉的,所以要做好防潮工作。

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