含有钴的维生素有哪些

真爱久久 3个月前 已收到1个回答 举报
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心动预兆 2星

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含有钴的维生素是维生素B12，其化学式为C63H88CoN14O14P，一种有机化合物，又叫钴胺素，是一种含有3价钴的多环系化合物。4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环（与卟啉相似），是唯一含金属元素的维生素。维生素B12为红色结晶粉末，无嗅无味，微溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸条件下最稳定，强酸（pH<2）或碱性溶液中分解，遇热可有一定程度破坏。

11小时前

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