拜拜你呐 3星
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主料：茄子400克、猪里脊100克；
辅料：辣椒1个、蒜适量、生抽老抽适量、盐2克、糖2克、淀粉适量
东北肉段烧茄子
1
茄子洗净擦干，切成滚刀块，沾上干淀粉。油锅烧热，六成热时把茄子下入炸熟捞出控油。
2
把生抽，淀粉，盐，糖，番茄资本，花椒粉加少许水调成碗汁。
4锅内底油，下蒜和姜片炸香，将茄子和炸好的肉段倒在锅里，加入尖椒，倒入碗汁快速翻匀出锅。
15小时前
回答问题
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