米龙适合做牛排吗

任小樂 1个月前已收到3个回答举报

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米龙可以做牛排，米龙是牛的哪个部位，我来告诉大家。米龙其实是牛的臀部。这个部位的肉质纤维较粗大，脂肪含量相对较低，口感也非常的好。

平常可以将米龙切大块，做成牛排食用，也可以将米龙切小块，与青辣椒等食物爆炒食用，还可以将其连成一长串，做成牛肉串食用，口感娇嫩多汁、入口即化，让人回味无穷。

2小时前

共回答了491个问题评论

牛小米龙不适合做牛排。能做成牛排的只有三个部位：西冷，眼肉和菲力（就是牛柳，或称牛里脊）。

然后还有一些衍生的的部位，比如：T骨（中间一根骨头，一边是菲力一边是西冷），战斧（其实就是带了骨头的眼肉），牛小排（去骨的牛仔骨）和板腱。其余的部位真心不是很适合做牛排。

1小时前

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米龙牛排的做法很简单，把牛排加调料腌制半个小时，然后用牙签拍打把牛排拍松，然后加粉面鸡蛋，再加馒头渣上油锅杂质就可以得到米龙牛排了，米龙牛排非常好吃，大家可以尝一下。

22小时前

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