下挂面条的家常做法

温柔道碎 1个月前已收到2个回答举报

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下挂面条家常做法有很多种，这里为您介绍两种简单又美味的做法：

1. 浇面条：这种做法主要是将面条煮熟后，淋上炒好的浇头，再搭配一些调料。下面以茄子浇面条为例，介绍一下具体做法：

材料：

- 茄子1个

- 青椒1/2个

- 素肉20克

- 拉面1束（约120克）

做法：

1. 茄子洗净，切丁；青椒去籽，洗净，切丁；素肉泡软，切碎。

2. 锅中放油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出。

3. 倒掉多余的油，加入其他调味料和素肉末翻炒。

4. 加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

2. 焖面条：这种做法是将面条与蔬菜、肉类等一起焖煮，下面以豆角焖面条为例：

材料：

- 豆角适量

- 肉片适量

- 面条适量

- 葱末、姜末、蒜末适量

- 盐、生抽、老抽适量

做法：

1. 锅中放油，放入葱末、姜末、蒜末爆香。

2. 加入肉片翻炒，再加入豆角翻炒。

3. 加入调料和适量水，煮10分钟。

4. 将煮熟的面条均匀地放在豆角上，盖上锅盖，焖5分钟。

5. 拌匀后即可食用。

以上两种家常做法都非常简单，而且美味可口。您可以根据自己的口味和喜好，添加不同的蔬菜和肉类，尝试制作不同口味的挂面条。

14小时前

共回答了242个问题评论

1、先把水烧开，再放入挂面煮，一般煮3分钟左右，就行了。

2、在用炒锅，炒一个西红柿鸡蛋卤，就可以吃了。

12小时前

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