虾仁炒玉米粒是怎么做的

深几需 1个月前 已收到5个回答 举报
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独酒烟瘾 3星

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玉米1根

虾仁300克

辅料

豌豆100克 胡萝卜半根 料酒1勺 胡椒粉少许

步骤1玉米炒虾仁的做法大全

【主料】：玉米 1根|虾仁 300g|豌豆 100g|胡萝卜 半根| 【辅料】：料酒 1勺| 胡椒粉 少许|

豌豆、玉米粒、胡萝卜丁一起焯水2分钟，捞起控水备用

热锅冷油，待油温5成热时，倒入虾仁翻炒

待虾仁变色后加入料酒、胡椒粉

倒入蔬菜粒继续炒匀

加入1勺盐、2勺糖、2勺水淀粉炒匀即可出锅

21小时前

23

江火似流莹 2星

共回答了287个问题 评论

食盐10克、番茄酱10克、姜、蒜、白糖各适量，辣椒油10克，豆腐100克，胡萝卜50克，香菜10克。玉米油10克。

做法步骤：

2、热锅热油，爆香姜片,加糖到融化;

3、把其他所有的调料都加进来，

19小时前

15

我敷衍了事 3星

共回答了322个问题 评论

虾仁炒玉米粒做法如下

原料:净虾仁250克，甜玉米250克，青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量。制作:

① 将虾仁洗净，装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。

② 炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。

③ 炒锅注油烧热，下入青椒翻炒至断生，倒入甜玉米，虾仁煸炒，加入鲜汤，盐、味精、料酒翻炒几下，用水淀粉勾芡，出锅即可。

16小时前

44

几处像你 3星

共回答了312个问题 评论

1.虾仁清洗干净，去掉虾线.

2.加入1小勺盐.

3.加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。

4.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀.

5.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

6.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出.

7.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生.

8.加入少许盐，加入玉米粒翻炒.

9.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火，一道美味的虾仁就出来啦.

12小时前

24

单身大男孩 4星

共回答了491个问题 评论

答:用没长熟的玉米粒，也叫青玉米。

上海菜市场每个菜摊上都有卖剥好的玉米粒额，炒菜用的，青玉米粒炒虾仁先把虾仁改刀下锅炒一下，再放玉米粒翻炒几下只熟了放点盐和调料即可。

7小时前

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