青团面皮做法

心口中了槍 1个月前 已收到1个回答 举报

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材料:糯米粉、艾草、馅料。

做法:

1首先烧一锅水,水开后将艾草放入锅里烫煮一下然后捞起,水倒掉。

2再将捞出的艾草稍微榨干水分,再加入清水,用搅拌机打烂,然后放入锅中煮开。

3然后记住面团时可加入适量食用碱,使其口感更有韧性。

4之后把面团揪成等分面胚,包入馅料。

5包好后,在蒸锅中底下最好垫一层芭蕉叶或者油布。

6最后上锅蒸15-20分钟左右即可

2小时前

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