屠王大骨头做法

腾讯是我妈 1个月前 已收到2个回答 举报
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浮未尽 1星

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材料：猪棒骨、炖肉的各种调料（大料、桂皮等）、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、豆瓣酱

步骤

1、先将骨头洗净，

2、把骨头入开水焯

3、高压锅中放适量水烧开，放入各种调料（葱姜、料酒、酱油、大料等）

4、把焯好的骨头放入高压锅中压20分钟，关火。待放完汽后将骨头捞出。

5、炒锅内放一点点油，加入适量豆瓣酱炒香，适当放点儿水，然后把骨头放锅内翻炒，使骨头均匀地粘上酱汁，即可出锅。

7小时前

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建筑了城堡 2星

共回答了208个问题 评论

材料：大骨头二斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐 
做法: 1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟； 
2、将大骨头切成块，飞水； 
3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入大骨头爆炒2分钟将大骨头炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和大骨头一起焖； 
4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。 
大骨头融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。

5小时前

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