干野菜的做法

体热难耐 3个月前已收到3个回答举报

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用料

小土豆适量

干地瓜梗适量

干山野菜适量

牛肉丁一碗

八角 2个

干辣椒 8个

十三香 1勺

植物油适量

猪油 1勺

生抽适量

老抽适量

姜 1大片

葱 1根

水适量

做法步骤

1、先把新小土豆带皮洗净，不要去皮，洗好备用。然后把各种干野菜提前用水泡软。把准备好的一碗牛肉切成丁。在准备配料，生抽，老抽，八角，干辣椒，猪油，植物油。

2、锅里加入植物油和猪油油热后，先炒香八角和干辣椒，然后加入牛肉丁翻炒炒至变色。加葱姜加小土豆翻炒一会儿。加入泡好的干菜。加水没过菜，水的量可以大一点，加入调料，生抽，老抽十三香，大火烧开后转小火，炖1~2个小时即可。

3、因为这道菜比较耗费时间，所以可以一次性多做一些，全部做好，放凉后可以装盒子冷冻，下次吃的时候再热一下。

21小时前

共回答了369个问题评论

干野菜有很多种，比如说蒲公英，把干蒲公英泡发，切碎加入猪肉馅，倒入食用油，加入盐，鸡精味精，磕入一个鸡蛋，搅拌均匀，做成蒲公英猪肉馅

19小时前

47

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首先将野菜洗洗干净，然后放一些盐进行腌制即可。

16小时前

23

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