鸡柳饭团做法

用料

鸡胸肉 1块

西兰花 少许

米饭 一人份

火腿肠 少许

生菜 3片

做法步骤

1、准备好食材，鸡胸肉从中间片开，再切成细条

2、鸡肉条中加入两片生姜，加入一勺料酒

3、一勺生抽

4、一勺蚝油

5、一小勺半的咸盐

6、一小勺胡椒粉

7、一颗鸡蛋清

8、抓匀腌制1小时

9、将米饭揉成圆团，放入便当盒中

10、用火腿肠与海苔装饰表情，放入焯水后的西兰花

11、腌好的鸡肉先裹一层玉米淀粉，再裹上蛋液，最后裹上一层面包糠

12、裹好的鸡柳

13、油温6/7成热下锅炸至金黄后捞出

14、可爱的猪猪便当，里面可以包自己喜欢的肉松或者其他食材

15、香酥的炸鸡柳~

16、带上便当不管是出门踏青还是作为工作日午餐都很不错呢

1.炸好的鸡柳

2.黄瓜，火腿肠切条

3.胡萝卜丝用水抄一下，锅开就行了。

4.自己蒸好的米饭，米饭事先蒸好不怕凉的。米饭蒸之前好好搓洗几遍，再蒸。放点油。泡半小时再蒸。蒸出来很好吃，有弹性，一碗米放不到一碗半的水。

5.紫菜上面用手吧米饭铺好一层就够了。

6.放上沙拉酱

7.黄瓜，胡萝卜，火腿肠，鸡柳。

8.直接折过去，很好折的，

9.慢慢用力一点一点卷完用力压一会防止他松掉。

10.装盘

1、糯米洗干净，浸泡一晚。泡好后沥干，上锅蒸熟。

2、蒸糯米饭时把胡萝卜切条状，焯熟

3、黄瓜也切条状

4、寿司帘上铺上一个保鲜袋，把蒸好的糯米饭放上面，再铺上黄瓜条和胡萝卜条。摆上自己喜欢的火腿或者是脆皮鸡柳（鸡柳需要提前炸好）挤上番茄酱或者沙拉酱。

5、上面再铺上一层糯米饭6、卷起

7、把保鲜袋两边往里折。稍稍整形

8、整形好9、裹上一层玉米淀粉

鸡柳炸好，备用， 鸡蛋、米饭、辣椒油，生菜叶至盘底，铺上一层米，摆好鸡柳即可。